Le miel de colza est riche en antioxidants et en oligoéléments.
Le miel de colza est utilisé en traitement externe pour soigner blessures et brûlures.

Le miel de colza se reconnaît, à ce qu'ilcrystalize très rapidement, et qu'il est de couleur blanche. 

Au Rucher des Quinconces, malgré la proximité d'un champ de colza (700 mètres), ni en 2024, ni en 2025, les abeilles ne se sont intéressées au colza, préférant sans doute butiner les fleurs du bocage.